食

自由業：つのだゆーこ

自由業：つのだゆーこ

■対馬旅行3日目（2026年12月27日）登山口と登山口入ってすぐの景色今日は決戦日。対馬の霊峰・白嶽（しらたけ）に登る日。日本百低山，九州百名山にもなっている標高518mの低山だ。まずはホテルのある竹敷から対馬病院行きのバス（１日3本しかない！）に乗り，雞知（けち）宮前で...

■対馬旅行3日目（2026年12月27日）登山口と登山口入ってすぐの景色今日は決戦日。対馬の霊峰・白嶽（しらたけ）に登る日。日本百低山，九州百名山にもなっている標高518mの低山だ。まずはホテルのある竹敷から対馬病院行きのバス（１日3本しかない！）に乗り，雞知（けち）宮前で降りて，そこでタクシーを呼んで登山口へ。大型車は登山者用トイレのあるところまでしか入れないが，そこから登山口までかなり距...

食 2026/2/16

観光地と自然が融合、リラックス出来る風景が広がるー長野

編集・ライター：広瀬菜穂子

観光地と自然が融合、リラックス出来る風景が広がるー長野

編集・ライター：広瀬菜穂子

札幌から帰って1週間後に、長野市へ1泊2日のショートステイへ向かった。今回もぶらり、というよりは見たいものがあって旅先を決めた。長野市は数年前に一度訪れたことがある。その時は当時長野市に住んでいた友人のナビゲートでお勧めスポットを回ったが、今回は一人。出発前日まで仕事でバタつい...

札幌から帰って1週間後に、長野市へ1泊2日のショートステイへ向かった。今回もぶらり、というよりは見たいものがあって旅先を決めた。長野市は数年前に一度訪れたことがある。その時は当時長野市に住んでいた友人のナビゲートでお勧めスポットを回ったが、今回は一人。出発前日まで仕事でバタついてしまい、今回もあまり下調べをせずに長野市へ向かった。東京から長野市は札幌に比べると近距離のため、今回は高速バスで移...

食 2016/8/30

美しきバスク地方を歩く　ビルバオからボルドーへ

移動型エディター：山本ケイゾー

美しきバスク地方を歩く　ビルバオからボルドーへ

移動型エディター：山本ケイゾー

バスク（BASQUE）はスペインの北部とフランス南西端の大西洋側のビスケー湾に面した地域。独自の歴史・文化と言語を持ち、スペイン側の4県は「バスク自治州」と「ナファロア自治州」としてスペイン本国から高度な自治権を与えられている。そこにはフラメンコと闘牛とは違うスペインがあり、広...

バスク（BASQUE）はスペインの北部とフランス南西端の大西洋側のビスケー湾に面した地域。独自の歴史・文化と言語を持ち、スペイン側の4県は「バスク自治州」と「ナファロア自治州」としてスペイン本国から高度な自治権を与えられている。そこにはフラメンコと闘牛とは違うスペインがあり、広く隣国フランスにまたがる単一の文化圏を形成しているという。そして「食はバスクにあり」とも称賛されるほどの豊かな食文化も気...

食 2016/8/5

情緒ある景観を眺め、素材の良さを生かした食を堪能-小樽

編集・ライター：広瀬菜穂子

情緒ある景観を眺め、素材の良さを生かした食を堪能-小樽

編集・ライター：広瀬菜穂子

「札幌に行くなら、時間があれば小樽に行くと良いよ、美味しい物が沢山あるから」今回札幌に行くことを告げると、複数の友人から小樽に行くことを勧められていた。ライブとモエレ沼公園に行ったことで精神的にはかなり満たされていたが、せっかくなら美味しいものを食べたい。札幌では選択が悪か...

「札幌に行くなら、時間があれば小樽に行くと良いよ、美味しい物が沢山あるから」今回札幌に行くことを告げると、複数の友人から小樽に行くことを勧められていた。ライブとモエレ沼公園に行ったことで精神的にはかなり満たされていたが、せっかくなら美味しいものを食べたい。札幌では選択が悪かったのか、あまり満足できる食事ができなかった。2日目の夜に小樽を調べてみて、景観もよさそうだったので、最終日は小樽に行く...

食 2016/7/27

「どこでもドア」の先、サハリン・ユジノサハリンスク

移動型エディター：山本ケイゾー

「どこでもドア」の先、サハリン・ユジノサハリンスク

移動型エディター：山本ケイゾー

日本最北端宗谷岬からサハリン南端のクリリオン岬までの距離は、わずか43キロ。それはたとえばJR東日本の営業区間なら東京駅〜八王子駅と同程度で、ストイックなランナーなら2時間台で走破できる距離である。実際、日本人のルーツとなる人たちはかつて、凍ったその宗谷海峡を歩いて現在の北海道...

日本最北端宗谷岬からサハリン南端のクリリオン岬までの距離は、わずか43キロ。それはたとえばJR東日本の営業区間なら東京駅〜八王子駅と同程度で、ストイックなランナーなら2時間台で走破できる距離である。実際、日本人のルーツとなる人たちはかつて、凍ったその宗谷海峡を歩いて現在の北海道に渡ってきたという説もある。そんな最果ての国境を越えてみたいという思いに駆られ、冬の終わりに新千歳空港発の露・サハリン航...

食 2016/7/19

ストリートをぶらついて「ブンチャー」を食べるハノイ

移動型エディター：山本ケイゾー

ストリートをぶらついて「ブンチャー」を食べるハノイ

移動型エディター：山本ケイゾー

機体がハノイのノイバイ国際空港滑走路にランディングする。向かう先は2014年12月に完成した国際線用の第2ターミナル。ガラスを多用したモダンで機能的なデザインが特徴的で、まさに成長する今のベトナムの首都に相応しい規模と先進性が形になっている。少し離れて建つ従来の空港ビルは現在、...

機体がハノイのノイバイ国際空港滑走路にランディングする。向かう先は2014年12月に完成した国際線用の第2ターミナル。ガラスを多用したモダンで機能的なデザインが特徴的で、まさに成長する今のベトナムの首都に相応しい規模と先進性が形になっている。少し離れて建つ従来の空港ビルは現在、第1ターミナルとして国内線専用に使われており、味わいのある東南アジア風の建築意匠が美しい。1978年の開港であるかことか...

食 2016/6/10

大阪新世界串カツの油とたこ焼きのソースの匂いが漂う

旅人：吉田あつし

夜の新世界を見たいがために大阪を訪れた様々な店舗が軒を連ねるジャンジャン横丁をぶらり。アーケードの全長は180mほど、2.5mくらいの路地に人がごった返す行列ができる人気の串カツ屋、一見さんが絶対に入れない常連客がマイクを離さない立ち飲み屋、明かりが消えた将棋囲碁クラブなど、レトロな昭和横丁どんなに気をつけても通行人とすれ違うと肩が擦れるそのアーケードを抜けて左折すると突如目の前にギラ...

食 2015/12/8

大阪新世界串カツの油とたこ焼きのソースの匂いが漂う

旅人：吉田あつし

食 2015/12/8

シンガポールで絶対に食べるべきローカルフード

フリーライター：大井あゆみ

近年、日本人の旅行先として人気を集めているシンガポール。マーライオンやマリーナ・ベイ・サンズ、セントーサ島といった定番観光スポットに足を運ぶだけでなく、シンガポール料理を食べることを楽しみに訪れる人も多いはず。そこで、シンガポール在住経験のある筆者が紹介する「絶対に食べてほしいローカルフード」をご紹介します。ド定番はやっぱり「チキンライス」チキンライスといっても、日本人にお馴染みのケチャップ...